Pesce San Pietro e Gamberone
Pesce su Cipolla rossa di Tropea..
Filetti di orata al sesamo
Filetti di orata al sesamo, semi di lino e pistacchio su crema di rapa rossa
Gamberi, Involtini Spatola, Bacon, Scamorza, Carpaccio di Spada
Gamberi, Patate all’Origano di Motta San Giovanni, Bacon Aspromontano e…
Cruditè
Cruditè con mojto e gamberi…
Involtini Spatola nuda Bacon Aspromontano e Scamorza Silana
Spatola nuda, Bacon Aspromontano e Scamorza Silana
Carnaroli di Sibari, Zucchine, Pescatrice e Tartufo Silano
Carnaroli di Sibari, brunoise di Zucchine, Pescatrice….
Polipo cotto porro e datterino
Polipo cotto su rondelle di porro e datterino
Bocconcini di Pescatrice
Bocconcini di Pescatrice in pastella di farina di riso, spinaci e…
