Pesce San Pietro e Gamberone

Pesce su Cipolla rossa di Tropea..

Filetti di orata al sesamo

Filetti di orata al sesamo, semi di lino e pistacchio su crema di rapa rossa

Gamberi, Involtini Spatola, Bacon, Scamorza, Carpaccio di Spada

Gamberi, Patate all’Origano di Motta San Giovanni, Bacon Aspromontano e…

Cruditè

Cruditè con mojto e gamberi…

Involtini Spatola nuda Bacon Aspromontano e Scamorza Silana

Spatola nuda, Bacon Aspromontano e Scamorza Silana

Carnaroli di Sibari, Zucchine, Pescatrice e Tartufo Silano

Carnaroli di Sibari, brunoise di Zucchine, Pescatrice….

Polipo cotto porro e datterino

Polipo cotto su rondelle di porro e datterino

Bocconcini di Pescatrice

Bocconcini di Pescatrice in pastella di farina di riso, spinaci e…